| Vorwort zur Menuwahl | ||
Sehr geehrte Gäste , Ab 10 Personen wären wir froh wenn man ein Menu aussuchen würde. Folgende Punkte tragen dazu bei, dass Ihr Anlass ein voller Erfolg wird: Menugestaltung: Arrangieren Sie nach Lust und Laune, aber beachten Sie bitte: Pro Gesellschaft kann nur ein Menu für alle Gäste gewählt werden. Spezialwünsche für Vegetarier und Kinder erfüllen wir natürlich gerne. Ich bitte Sie auch den Wein auszuwählen. Wenn Sie alles ausgewählt haben werde ich ihnen ein Kostenvoranschlag zur Unterzeichnung senden. Eine Weinliste können Sie in unserer Hompage ansehen. Beratung: Bei Änderung der Teilnehmerzahl bitten wir um telefonische Benachrichtigung. Wir beraten Sie gerne in allen Belangen und stehen Ihnen täglich zur Verfügung. Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste schon bald verwöhnen zu dürfen. | ||
| Menu 1 Fr. 104.-- | ||
Gemischte Ravioli | ||
Salat nach Saison | ||
Kalbsfilet mit Zitronensauce | ||
Feine Nudeln und Blattspinat |
Panna Cotta | ||
| Menu 2 Fr. 105.-- | ||
Ravioli Casa Ferlin | ||
Gemischter Salat | ||
Rindsfilet mit Steinpilzen | ||
Kartoffeln mit Rosmarin und Frisches Gemüse |
Mousse au chocolat | ||
| Menu 3 Fr. 108.-- | ||
Cannelloni alla Romana | ||
Gemischter Salat | ||
Kalbsmedaillon mit Steinpilzen | ||
Risotto mit Safran und Broccoli mit Parmesan |
Hausgemachte Cassata | ||
| Menu 4 Fr. 108.-- | ||
Pappardelle del padrone | ||
Gemischter Salat | ||
Châteubriand Chiantiquelle | ||
Frisches Gemüse und Pommes frites |
Soufflé glacé au Grand Marnier | ||
| Menu 5 Fr. 102.-- | ||
Scampi-Cocktail | ||
Doppeltes Kalbskotelett | ||
Feine Nudeln und Blattspinat |
Dessertteller nach Art des Hauses | ||
| Menu 6 Fr. 111.-- | ||
Gemischte Teigwaren | ||
Salat nach Saison | ||
Gemischter Fisch Müllerinart | ||
Trockener Reis oder Blattspinat |
Omolette Vesuvio | ||
| Spezialmenu Nr.7 Fr. 132.-- | ||
Scampi auf Rucolasalat | ||
Bouillon mit Sherry | ||
Ravioli Casa Ferlin Weiss und grün | ||
Kalbsfilet mit Zitronensauce | ||
Hausgem. Feine Nudeln und Blattspinat |
Zitronensorbet mit Wodka | ||
Rindsfilet mit Steinpilzen | ||
Safranrisotto und Broccoli mit Parmesan |
Desserteller Chiantiquelle | ||
| Menu 100 Jahre Casa Ferlin Nr. 8 Fr. 108.-- | ||
Auswahl aus 3 Vorspeisen | ||
Astice alla Veneziana Carpaccio di Manzo Carpaccio di tonno | ||
Auswahl aus 2 Hauptspeisen | ||
Filetto di vitello al limone con Broccoli e taglierini bianchi oder Filetto di manzo della casa (Porcini) con Broccoli e taglierini bianchi |
Varietà di dolci Casa Ferlin | ||
Ravioli Casa Ferlin |
Sgroppino al Prosecco | ||
Sorbett mit Prosecco |
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